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五谷杂粮 文化朝阳

关键词:农作物发布日期:2015-01-26
    露湛朝阳,星环紫极。在辽宁省朝阳县这方土地上,留下了太多人类文明的印迹。朝阳县自古以来就是五谷杂粮之乡,古老的农耕文明将这方土地妆扮得异彩纷呈。
    朝阳县农作物种类繁多,玉米、高粱、谷子、大豆等为传统优势作物,绿豆、爬豆、黑豆、红小豆、芝麻、荞麦等杂粮作物在广大农村地区多有种植。建国后,朝阳县棉花曾受到周恩来总理赞誉,有“银朝阳”美称。近年来,在县委县政府特色发展思路指引下,朝阳县大枣、小米、绿豆、红小豆、蜂蜜等农产品产销体系日益完善,产业日益壮大。
    朝阳县是小米的摇篮。在朝阳县深厚的红山文化土层堆积里,就曾发掘出粟的炭化颗粒。在今朝阳县松岭门东二十里大山之上有一口水井,传说唐王李世民曾命将士用此井水煮食朝阳小米,吃后赞不绝口,并将谷子这一古老作物广布关中大地、中国北方。
    朝阳县是绿豆的乐土。朝阳县绿豆颗料饱满,圆润光洁,素有“绿色珍珠”的美称。当人类文明的曙光照亮地球的那一刻,在辽西朝阳县的大地上,神农尝百草的故事便在不断上演。经美学家最新的研究成果推证,红山遗址中出土的泥塑陶罐上印迹清晰的绳纹,有些竟是绿豆荚!据考证,朝阳县有确切记载的绿豆栽培历史已有两千多年了。此外,至今      在朝阳县还流传有绿豆救郭嘉、绿豆兴大燕、安禄山食绿豆、乾隆赞绿豆等传说典故。每年端午节吃绿豆糕和黏米粽子是朝阳县城乡必不可少的习俗。
朝阳县是红小豆的福地。红小豆起源于我国,与绿豆有着相似的发展历程,是我国主要的种植豆类之一。我国是红小豆生产、出口最多的国家。朝阳县是我国重要的红小豆产区。朝阳县人对红小豆的喜爱和食用与绿豆一样历史久远。朝阳县自古盛产红小豆,每当冬去春来,红小豆破土而出,迎来“穿花蛱蝶深深见”的好时光,那可是那深情女子与丈夫的缠绵悱恻?
    朝阳县是蜂蜜的主产区。《山海经·中次六经》中有“平逢之山,蜂蜜之庐”的记载。唐朝时期,朝阳地区的养蜂技术开始成熟并迅速推广。新中国成立以来,朝阳县的蜂蜜产量随着养蜂事业的迅速壮大而快速上升。目前,蜂蜜已成为朝阳县出口的主要农产品之一。
    朝阳县是大枣的故乡。人类栽植大枣的历史可追溯到一万二千年之前。据史料记载,朝阳县栽植大枣的历史有七八千年。在朝阳县大地上,伯夷叔齐食枣、苏秦以枣栗说燕王、慕容皝移植改良大枣、乾隆帝夸枣厌刺等传说流传甚广。自古以来,朝阳县大枣深受全县及周边地区人们喜爱。群众中流传朝阳县大枣有“五品”:入朝是贡品,赠友是礼品,平日是食品,治病是药品,保健是补品。大枣早已融入了人们生活的方方面面。
朝阳县人对朝阳农品有着由衷的热爱。一位本地诗人按捺不住激动的心情,欣然赋诗一首:“塞上云烟不染尘,山连碧浪水如银。农人笑把杂粮捧,一粒真珠一片心。”

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